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| 200多年前，当一位波兰医生带着患有佝偻病（或软骨头）的城市儿童去乡下避暑时，发现了阳光与骨骼健康之间的联系。事实上，维生素D除了有益骨骼健康外，还对心脏、新陈代谢和免疫系统健康有益。 |
| 维生素D被血液吸收，并转化为活性形式（一种开环甾体激素）和储存形式（25-羟基维生素D）——其功能更像是一种激素而不是维生素。因此，充足的维生素D对健康有着重要影响。 |
| 维生素D的潜在健康益处包括： Aids in calcium absorption for maintaining strong bones and teeth 促进钙吸收，保持骨骼和牙齿强健 Helps support healthy heart and immune function 有益心脏健康和增强免疫功能 Facilitates healthy cell development 促进健康的细胞发育 |
| 值得注意的是，只有裸露的皮肤接受太阳光照射的时候才能产生维生素D。因此，冬天更需要多晒太阳，才能补充充足的维生素D。 |
| 晒太阳的时间需要多久？ |
| 冬春季，将面部和双上臂暴露于阳光下 10～30 分钟，夏季由于紫外线较强，裸露部位较多，接受太阳直射 5～10 分钟，每周 2～3 次就能让身体产生足够的维生素 D。绝大多数人每天在阳光下晒 10 至 20 分钟即可。 |
| 隔着玻璃晒太阳有效吗？ |
| 隔着玻璃晒太阳会大大降低效果，因为中波紫外线 UVB 的穿透性比较差。在家中隔着玻璃晒太阳几乎是无效的，因为中波紫外线的透过率会大幅度降低，从而影响人体合成维生素 D。晒太阳的最佳地点是户外，因各种原因必须在室内晒太阳，也一定要打开窗子，让阳光直接与皮肤接触。 |
| 美国营养品公司嘉康利医学事务主席杰米·麦克马纳斯称：“当阳光照射皮肤时，人体就会产生维生素D，自然界中含有维生素D的食物较少，而牛奶是美国人饮食中维生素D的主要来源。随着夏令时间结束，通过阳光吸收维生素D的机会减少。因此，人们应该补充维生素D摄入量，尤其是在冬季。” |
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