为减少食物浪费 日本酒店研制出“无边面包”_OK阅读网
双语新闻
Bilingual News


双语对照阅读
分级系列阅读
智能辅助阅读
在线英语学习
首页 |  双语新闻 |  双语读物 |  双语名著 | 
[英文] [中文] [双语对照] [双语交替]    []        


为减少食物浪费 日本酒店研制出“无边面包”
Company develops bread with white crust to decrease food waste

来源:中国日报    2022-09-27 08:30



        一家日本公司最近推出了一款白边牛奶面包,希望以此遏制在制作三明治时去掉面包边的行为。
        你可知道,日本每天制作的牛奶面包三明治绝大多数都会去掉面包边?尽管也存在带面包边的三明治,但是大众普遍认为日式牛奶吐司松软的白色部分比棕色面包边更好吃。这一观念要追溯到很久以前,那时候面包边很硬,但现在情况大不相同了。如今的面包边细腻柔软,但是人们似乎还是更喜欢去掉面包边的三明治。结果就导致大量食物浪费,于是一家公司希望能通过新创的白边日式牛奶吐司来改变这一现状。
        东京主厨杉本和他在帝国酒店的团队花了6个月时间研制出一款新式面包,据称能免除去边的需要。一直以来人们想出各种办法来回收面包边以遏制食物浪费,但是杉本的想法是制作出一款原本就不必丢弃的面包边。
        尽管帝国酒店没有完全公开这款新白边面包的秘方,但是提到了这款面包要文火慢烤,比常规的日式牛奶吐司烘烤温度更低,这样面包才能通体白色,质地更润。
        由日本贵族创立于1890年的帝国酒店过去供应给顾客的都是去边牛奶面包三明治,但是从今年10月1日起,帝国酒店将改为供应这种新式白边面包,从而大幅减少食物浪费。
        这款白边面包将在帝国酒店的餐厅里和宴会上供应,但是人们也可以从该酒店的高档面包房Gargantua Delicatessen购买,这家面包房从1971年营业至今。
        
   返回首页                  

OK阅读网 版权所有(C)2017 | 联系我们