中年发福不是新陈代谢的锅！研究发现60岁后新陈代谢才开始变慢
Metabolism peaks at age one and tanks after 60, study finds

一项史无前例的新陈代谢研究指出，不能将中年发福归咎于新陈代谢变慢。

这项涵盖了29个国家6400人的研究显示，人在中年时期的新陈代谢一直“稳如磐石”。研究对象中，最小的刚出生8天，最高龄的已经95岁。

新陈代谢在1岁时达到顶峰，20岁到60岁期间保持稳定水平，60岁后开始不可阻挡地变慢。

这项发表在《科学》期刊上的研究发现，人的一生中新陈代谢可分为四个阶段：

第一阶段：出生到1岁。新陈代谢速度最初和母亲一致，后来达到一生中的最高水平，比成人高出50%。

第二阶段：1岁到20岁。新陈代谢逐渐变慢，整个青春期都没有明显波动。

第三阶段：20岁到60岁。新陈代谢毫无变化。

第四阶段：60岁后。新陈代谢速度逐年下降，90岁时新陈代谢速度比中年时期慢26%。

参与该研究的阿伯丁大学教授约翰·斯皮克曼称：“这是我们从未预料到的，发现了不少惊人的结果。”

“最让我惊讶的是，成年后新陈代谢一直没有变化。如果你正在经历中年发福，你再也不能把这归咎于新陈代谢变慢。”

研究人员用双标记水来测量人们的新陈代谢速度。

重水分子中被标记的氢原子和氧原子可以在离开身体后被追踪到。

但是双标记水很昂贵，所以该研究通过29个国家科研人员的通力协作才收集到6400人的信息。

研究人员表示，充分了解新陈代谢的变化对于医药学可能有意义。

杜克大学的赫尔曼·庞策教授称，这将有助于揭示癌症的扩散速度是否会随着新陈代谢的变化而有所不同，以及不同年龄段的用药量是否应进行调整。

还有人甚至在讨论调节新陈代谢的药物是否能推迟老年病的到来。

威斯康星大学的罗扎林·安德森博士和蒂莫西·罗兹博士称，这一“史无前例的”研究带来了“关于人类新陈代谢的重大启示”。

此外，老年病在新陈代谢变慢时到来“绝非偶然”。

伦敦国王学院的汤姆·桑德斯教授称：“有趣的是，研究人员发现，青年和中年时期的新陈代谢速度差异很小，而发达国家的大多数成年人都是在中年时期发胖的。”

“这些研究结果支持了一个观点，就是中年发福是因为食物摄取过量而不是新陈代谢变慢。”